Selectum đưa bạn đến thiên đường ẩm thực cho các bạn trãi nghiệm đa dạng suốt 24h một ngày. Tại nơi đây, vị giác của bạn sẽ được nuông chiều bởi ẩm thực tinh tế đa dạng được sáng tạo và chuẩn bị cẩn thận bởi đội ngũ đầu bếp địa phương và quốc tế danh tiếng.

Nhà hàng & Bar Gusto

Nhà hàng chính Gusto với sức chứa lên đến 500 chỗ tiếp đón bạn với ẩm thực Quốc Tế từ Châu Á, Trung Đông, Châu Âu và Nam Mỹ. Phục vụ 3 bữa ăn tự chọn sáng, trưa và tối đưa bạn đến một hành trình ẩm thực toàn cầu để bạn thoả sức trải nghiệm hương vị đa dạng của các món ăn khác nhau đến từ khắp nơi trên thế giới. Gusto được thiết kế với không gian thoáng đãng, cửa kính bao quanh cho bạn tầm nhìn toàn cảnh rộng mở, tạo cảm giác thoải mái để bạn thưởng thức món ăn được trọn vẹn. Các quầy nấu ăn trực tiếp được đặt xung quanh nhà hàng, đội ngũ đầu bếp và nhân viên phục vụ chuyên nghiệp của chúng tôi sẽ đem đến sự hài lòng cho bất kỳ vị khách khó tính nào. Tọa lạc tại tầng 2 tòa nhà Main Building, thời gian hoạt động: 6h30-10h30, 12g00-14h00, 18h30-21h00, 23h00-6h00.

Nhà hàng hải sản Noa

Cam Ranh nổi tiếng khắp Việt Nam không chỉ bởi bức tranh thiên nhiên tuyệt mỹ hài hoà giữa núi và biển cả mà còn làm mê đắm những tâm hồn đam mê ẩm thực bởi nguồn hải sản tươi sống, chất lượng và đa dạng. Nhà hàng hải sản Noa, với tầm nhìn ra biển, khoác lên mình một nét đẹp hiện đại phóng khoáng. Tại đây, các đầu bếp tài hoa của Selectum Noa Resort Cam Ranh luôn dành sự ưu ái cho các nguyên liệu địa phương trong các thực đơn được thiết kế bằng cả niềm đam mê. Hương thơm quyến rũ từ tôm hùm nướng, sò, trai và nghêu ngon ngọt cùng với các loài cá bản địa như cá mú, cá basa và cá vua, nhâm nhi cùng một ít vang trắng ướp lạnh, bạn dường như cảm nhận được một bản phối hoàn hảo của hương và vị đậm phong cách của vùng biển nhiệt đới! Tọa lạc Tầng 1, nhà hàng giáp biển bên cạnh S’Arena. Thời gian hoạt động: 7h00-22h00 (trừ thứ 2).

Quầy bánh ngọt Pure Sweet

Đánh thức khứu giác của bạn bằng mùi thơm đến từ các loại bánh danh tiếng nhất. Danh mục hơn 50 sự lựa chọn với các loại bánh, kẹo nổi tiếng khắp thế giới như Maccaron, bánh quy được chính các đầu bếp bánh nhào nặn từ bột tươi, bánh sô-cô-la với các thành phần ngoại nhập từ Pháp, Ý, Anh Pure Sweet đem đến cho bạn những trải nghiệm ngọt ngào và tinh tế. Chọn vài chiếc bánh bạn yêu thích nhâm nhi cùng một ly cà phê hoặc một ly sinh tố trái cây hay một loại thức uống detox mà bạn yêu thích, bạn sẽ tìm thấy niềm vui, sự thư giãn bên các câu chuyện chia sẻ cùng bạn bè và gia đình. Tọa lạc tầng 1 toà nhà Main Building. Thời gian hoạt động: 10h00-17h00.

Nhà hàng Noa Villa All day dining

Mang đến những món ngon kết hợp giữa văn hóa Việt Nam với tinh hoa ẩm thực Thế Giới, trong không gian tự nhiên, yên bình của biển đảo, vừa tao nhã lại vừa bình dị. Toạ lạc ở vị trí đẹp ngay cạnh hồ bơi và đối diện biển của khu biệt thự, đi cùng không gian được thiết kế hiện đại và ấm cúng, hoà trong hơi gió mát lạnh mặn mòi của biển cả, điều đó biến nơi đây trở thành địa điểm được yêu thích, lôi kéo sự tò mò của ngay cả những vị khách không lưu trú tại khu nghỉ mát, những người yêu thiên nhiên, đam mê ẩm thực sự yên bình của vùng biển Cam Ranh để tạm lánh khỏi sự náo nhiệt của thành phố. Tương tự Gusto, Noa Villa cũng là nơi bạn có thể thưởng thức 3 bữa ăn tự chọn Sáng, Trưa và Tối trong ngày. Tuy nhiên, Noa Villa đem đến sự khác biệt khi giới thiệu đến thực khách danh mục các món ăn chính độc đáo cho bữa trưa và bữa tối, được lựa chọn và đề xuất bởi chính bếp trưởng tài hoa giàu kinh nghiệm của chúng tôi. Ngoài ra, thực khách sẽ có cơ hội được đắm mình trong những món ăn đặc sản thuần chất, được chế biến từ các nguyên liệu tươi ngon, độc đáo của địa phương cùng các loại nước chấm mang hương vị độc đáo có một không hai. Đây hẳn sẽ đem lại cho bạn nhiều thích thú và trở thành câu chuyện kể thú vị cho gia đình và người thân sau các chuyến đi của mình. Tọa lạc tầng trệt khu biệt thự. Thời gian hoạt động: 06g30 – 10g30, 12g00 – 02g00, 06g30 – 09g00, 11g00 Khuya – 06g00.

EL Primo Steakhouse

Nếu bạn đã từng nghe qua phương thức “dry-aged”, ủ khô, hẳn sẽ biết đến những hiệu quả mà kỹ thuật này mang lại. Tại EL Primo Steakhouse, chúng tôi chọn ra những sản phẩm bò nhập khẩu cao cấp nhất, chính vị vậy các thiết bị công nghệ phục vụ cho kỹ thuật “dry aged” cũng được đầu tư tối đa để đảm bảo sự thành công tối đa cho kỹ thuật phức tạp này. Tại phòng ủ kho của chúng tôi, nhiệt độ luôn được kiểm soát chặt chẽ ở mức 2 độ C và độ ẩm từ 80-86%. Quy trình ủ khô kéo dài 28 ngày giúp các thớ cơ bị vỡ, kết cấu thịt mềm hơn, enzym trong thịt cũng vỡ ra, nước bốc hơi khiến thịt bị co lại, hương vị từ đó mà đậm đà và ngon hơn rất nhiều. Chính nhờ nguyên lý nén nhiều hương vị nên đến khi mở ra, hương vị sẽ như pháo hoa tạo nên sự bùng nổ đặc biệt và tuyệt hảo nhất và thịt thì mềm đến nỗi nó sẽ thực sự tan chảy trong miệng của bạn. Tầng 2, nhà hàng giáp biển bên cạnh S’Arena. Hoạt động: 7g00 – 10g00 Tối (Mở cửa các ngày trong tuần ngoại trừ Thứ Ba).

Nhà Hàng Mazzini

Với lối xây dựng mô phỏng kiến trúc Ý sẽ như đưa bạn du lịch đến đất nước nên thơ xinh đẹp này. Đến với Mazzini để thưởng thức những món ăn nổi tiếng của nước Ý như mì, pizza hải sản. Chúng tôi tin rằng, bằng cách luôn giữ được độ tươi mới của các nguyên liệu, thì hương vị mới phát huy được sự kỳ diệu trong việc kích thích khứu giác người thưởng thức và giữ được trọn vẹn chất Ý trong từng món ăn. Nán lại Mazzini với một bữa tối muộn, nhâm nhi chút vang đỏ nồng nàn, thưởng thức một vài món ăn nhẹ hay pizza hải sản được nhào nặn từ thứ bột lên men bằng công thức đặc biệt để lớp bánh nở đều và thơm nứt mũi. Và sẽ thật đáng tiếc nếu bạn bỏ qua những dĩa mì Ý vàng ươm được chế tạo thủ công với tất cả sự tỉ mỉ và chăm chút, quyến luyến lòng người bởi hương vị tuyệt hảo đến từ loại dầu nấm có một không hai do chính bếp trưởng của chúng tôi sáng chế. Tầng 2 toà nhà Main Building. Hoạt động: 7g00 – 10g00 Tối (Mở cửa các ngày trong tuần ngoại trừ Thứ Tư).

Nhà Hàng Nhật Bản wasabi

Được biết đến với sự tươi ngon thuần khiết, trong đó mỗi món ăn là một bản hoà âm đặc sắc của hương, vị và kết cấu khác nhau để đem đến từng trải nghiệm hoàn hảo cho người thưởng thức! Bắt đầu với một số món khai vị truyền thống và thưởng ngoạn màn trình diễn của đầu bếp bậc thầy khi anh ấy đang phô diễn những kỹ thuật điêu luyện để cắt, và trình bày trên dĩa của bạn món sashimi, điểm xuyết bằng lát rong biển tươi mát, vừa đẹp mỹ mãn vừa thơm ngon mời gọi! Hay đôi tay thoăn thoắt uyển chuyển nhào nặn để tạo ra những món sushi nghệ thuật và phức tạp. Với hơn 20 năm kinh nghiệm về ẩm thực Nhật Bản, đầu bếp của chúng tôi luôn sáng tạo để đem đến cho bạn sự hài lòng cả về vị giác, khứu giác và thị giác. Nếu bạn không phải là một fan của hải sản, thì hãy gọi cho mình một miếng bít tết từ thịt bò Wagyu danh tiếng, súp Miso trứ danh hoặc bất kỳ một món ăn nào từ thực đơn Teppanyaki phong phú. Chúng tôi chắc chắn Wasabi luôn làm bạn hài lòng từ những chi tiết nhỏ nhất. Tầng 2 toà nhà Main Building. Hoạt động 7:00 PM – 10:00 PM (Mở cửa các ngày trong tuần ngoại trừ Thứ Năm).

Selectum Bar

Trải dọc khu nghỉ mát, chúng tôi có hàng loạt các quầy bar để luôn đảm bảo cho các vị khách của chúng tôi luôn tìm thấy loại thức uống mình yêu thích và được cũng cấp đủ vitamin sau hàng loạt các chuỗi hoạt đồng ngoài trời. Selectum Noa Resort Cam Ranh có tất cả 8 quầy bar đem đến vô số lựa chọn từ danh mục sinh tố, nước uống có ga, cà phê, cocktail và cả những dòng rượu vang cao cấp hay những chai whisky thơm ngon đến từ đất nước Scotland trứ danh. Đặc biệt, Main Lobby Bar và Villa Bar đều mở cửa 24 giờ phục vụ trà, cà phê và rượu nhập khẩu. Splash Pool Bar & Tropic Beach Bar cung cấp các loại cocktail, bia và sinh tố nhiệt đới ngay, sẵn sàng phục vu đến tận cabana của bạn. Trong các đêm tiệc buổi tối, bạn có thể gọi đồ uống trực tiếp tại quay bar của S’Arena, và nếu bạn đang tìm kiếm một chai rượu ngon, bạn hoàn toàn có thể hỏi nhân viên phục vụ của chúng tôi tại các quầy bar như Oasis Main Restaurant Bar.